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波吉欧狄索托酒庄布鲁奈罗蒙塔西诺干红葡萄酒 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG 750ml
   

波吉欧狄索托酒庄布鲁奈罗蒙塔西诺干红葡萄酒 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG 750ml

《神之雫》第九使徒-胜利余韵,酒友称“神果,此款Brunello di Montalcino超级明星年获意大利饮食权威-Gambero Rosso高评价:Tre Bicchieri(三只杯子),产量稀少,被尊为托斯卡那神秘的膜拜酒。
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2009年 / RP评分91分 / 单支装 G53BFB55A3F4D4-1 ¥0
波吉欧狄索托酒庄
布鲁奈罗蒙塔西诺
干红葡萄酒

Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino


度数:14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

酒色清雅,酒红偏砖红色

香气

未摇杯,已经有大朵的大红花香四溢,慢慢摇杯,各种成熟水果、明晰的酱油气息次第传来,别奇怪,成熟的Sangiovese发酵后多少都有点酱油的气味。

口感

入口饱满油滑,有固体的感觉,满口的核桃和橄榄的味道,如偷吃零食般兴奋起来,单宁强壮,酒身整体平衡,回味绵甜淳厚,确实好喝!

评分

2009年 罗伯特帕克:91分

酒庄

Poggio di Sotto - 波吉欧狄索托酒庄

产区

Tuscany - 托斯卡纳产区

品种

Sangiovese - 桑娇维塞

图片

 


 

酒庄介绍


Poggio di Sotto - 波吉欧狄索托酒庄


波吉欧狄索托坐落在风光旖旎的意大利经典葡萄酒产区蒙塔奇诺,其酒杯尊为托斯卡纳神秘的膜拜酒。葡萄园内随处可见经历了无情的绿色采摘后散落一地的葡萄。绿色采摘,法语为“vendange verte”,意为每年7月在长出绿色果实时,有选择性的剪掉部分葡萄串,让养分集中供应幸存者吸收,以期获得品质更为出众的葡萄。



工艺与传统



葡萄园


Poggio di Sotto酒庄的主人Piero Palmucci在Montalcino东南部找到了心中理想的葡萄园,并在1989年建立了Poggio di Sotto酒庄。酒庄采有机种植,大量裁剪50-60%的葡萄,只留下优葡萄,因此Poggio di Sotto所酿的酒,堪称Brunello Di Montalcino的标竿之一。他们年产Brunello约两万瓶,Riserva约两千瓶,Rosso则大约一万瓶。



工艺流程


1997年酒庄邀请72岁老龄的意大利伟大的品酒大师Giulio Gambelli担任酿酒顾问-自此声名质量扶摇直上。波吉欧狄索托除了精心管理当下的种植酿造,还斥资进行着一个长期的生物实验研究项目,旨在透彻地了解不同分枝品种的桑娇维赛(Sangiovese),从根本上帮助当地的酒农了解种植品种,改进种植成果。这样的大家风范令人钦佩,因为研发的结果是对全人类的贡献。



美酒佳酿


神之雫第九使徒,舒爽的倦意留在脚上,对胜利的渴望令快要破裂的心脏更有动力。跃动的汗水那是只有克服过苦难的人才配得上神圣水滴。『这款葡萄酒是深藏不露的热情。』『这款葡萄酒是超越困难险阻的力之源泉。』『这款葡萄酒是一种野心,想要梦见辉煌的成功。』『这款葡萄酒是握在手中的丰美果实。是尝到了果实的年轻勇者的意气昂扬。』也就是难以忘怀的[胜利余韵]。


葡萄品种



Sangiovese - 桑娇维赛


桑娇维塞,英文名为Sangiovese,属酿酒葡萄品种,是意大利栽培第二多的红葡萄品种,仅次于巴贝拉。桑娇维赛一旦远离故土经常会出现水土不服,所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的纳帕谷。



产区介绍


Tuscany - 托斯卡纳


托斯卡纳是意大利知名的明星产区,北邻艾米里亚-罗马涅,西北临利古里亚,南接翁布利亚和拉齐奥,西靠第勒尼安海,地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部,好比波尔多之于法国。中国已成为托斯卡纳第三大市场。





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